●鶏の竜田揚げ
材 料
鶏もも肉
にんにく醤油
酒
塩
黒こしょう
片栗粉
作り方
１．鶏もも肉を適当な大きさにカットして、塩、酒につけ、10分おく。
２．にんにく醤油と黒こしょうをもみこんで15分おく。
３．片栗粉をつけて油で揚げる。
備考： にんにく醤油は、しょうゆににんにくを漬けておいたもの。
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