●小松菜の貝柱のスープ炒め
材 料
小松菜・・・・・・・・・1ワ
貝柱のスープの素・・・・適量
お湯・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・少々
淡口しょうゆ・・・・・・少々
作り方
１．小松菜は3ｃｍ長さにカットして、塩・サラダ油各少々入れた熱湯でサッとゆでる。
２．中華鍋にサラダ油を熱し、小松菜を入れて炒める。
３．お湯に貝柱のスープを溶かしたものを加える。
４．味をみて塩・淡口しょうゆで味を調える。
備考： チンゲンサイでもいいと思う。
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