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| 材 料 |
牡蠣 ･･････････････１０個
大根おろし
キャベツのせん切り
小麦粉
卵
パン粉
天つゆ
大根おろし
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| 作り方 |
１．牡蠣は大根おろしなどでよく洗い、水気をとる。
２．牡蠣を小麦粉・溶いた卵・パン粉の順につける。
３．１８０℃の油で牡蠣を揚げる。
４．キャベツのせん切りは水にさしておく。
５．お皿に水気をきったキャベツと牡蠣フライを盛り大根おろしを入れた天つゆで食べる。（天つゆはそうめんのつゆを水で割っただけ）
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| 備考： タルタルソースで食べるのが一般的だと思いますが、主人の好みは天つゆです。 |
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