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| 材 料 |
（１人分）
鶏もも肉 ･････････････ １枚
塩 ･･･････････････････ 適量
玉ねぎ ･･･････････････ 半個
シソの葉 ･････････････ ２枚
万能たれ ･････････････ 適量
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| 作り方 |
１．鶏もも肉は余分な脂をていねいにそぎ落とし、塩を裏表にふりかけ魚焼き機で焼く。
２．玉ねぎはフードプロセッサーで細かくする。フードプロセッサーが無い場合は、半分を包丁で細かいみじん切りにし、後の半分はすりおろすといいと思う。
３．２の玉ねぎに万能たれを入れ混ぜ合わせる。
４．焼きあがった鶏肉を器に盛り３の玉ねぎをのせシソの葉を手でちぎって散らす。
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