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| 材 料 |
豚こま切れ肉・・・・・・・100g
しらたき・・・・・・・・・1玉
砂糖・・・・・・・・・・・大1
しょうゆ・・・・・・・・・大2
酒・・・・・・・・・・・・大1
塩・・・・・・・・・・・・小1/4
ごま油
赤唐辛子 |
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| 作り方 |
１．しらたきはほぐして茹で水にとり、水気を切ってから食べやすい大きさに切る。
２．豚肉は千切りにする。
３．赤唐辛子は種を抜き、小口切りにする。
４．鍋にごま油を熱して豚肉、赤唐辛子を炒め、しらたきを加え、油が全体に回ったら調味料を加え、汁気がなくなるまでいりつける。 |
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