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| 材 料 |
木綿豆腐・・・1丁
鶏ひき肉・・・300ｇくらい
カイワレ・・・1パック
ワンタンの皮
ごま油・・・小1
コショウ・・・少々
オイスターソース・・・小2
塩・・・小1
きび砂糖・・・小1/3
片栗粉・・・小2
ラー油
ポン酢
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| 作り方 |
1.カイワレの葉の部分をカットしボールに入れる。
2.カイワレの茎の部分はみじん切りにしておく。
3.木綿豆腐、鶏ひき肉、を1.に加える。
4.塩、きび砂糖、コショウ、オイスターソース、片栗粉、ごま油を3.に加え手で混ぜる。
5.ワンタンの皮で4.を包んでいく。
6.5.を茹でる。
7.2.にポン酢、ラー油を加えソース完成。
8.できた6.をお皿に盛り7.をかけたら完成
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| 備考： ザ・ウルトラシェフ5より引用 http://lala.tv/programs/shef5/onecoin18.html |
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