●うの花（おから）手羽先のから揚げ
材 料
鍋でゆで終えた手羽先 適量
かたくり粉 適量
下味：
しょうゆ 大３
おろししょうが 大１
作り方
1.しょうがじょうゆで下味（かるくもみこむ程度）をつけ、かたくり粉をまぶす
2.１８０度の油で２分あげる
備考： 保存版レシピの「うの花（おから）手羽先鍋」の手羽先
「ためしてガッテン！」より
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