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| 材 料 |
みりん・・・・・・・・・・・・・大１
酒・・・・・・・・・・・・・・・大１
塩・・・・・・・・・・・・・・・大１/２
さとう・・・・・・・・・・・・・大１・１/２
薄口しょうゆ・・・・・・・・・・５０ｍｌ
酢・・・・・・・・・・・・・・・小１
だし・・・・・・・・・・・・・・カップ５ |
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| 作り方 |
１．鍋に全ての調味料を入れ沸騰したら、キャベツや、にらや、モツなどを入れる。具財はなんでもよい。豚肉や鶏肉でも美味しい。豆腐も入れたい。
※この汁には脂っけが合いそうなので、肉も脂分の多いものを勧めます。無い場合は油揚げでもいいでしょう。 上からラー油や、ごま油をたらしてもいいかも？
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| 備考： 今日収穫したばっかりの、にら、水菜、玉ねぎを入れました。美味しかったよ～ Ｋちゃんありがと～～～～～っ！ |
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