●ポテトの円板焼き
材 料
じゃがいも・・・・・・・・・・・3個
塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
1.じゃがいもを千切りにしてボールに入れる、水にはさらさない。じゃがいもに塩をふる。この塩で味が決まるので自分の感覚で塩の量は決める。
2.10分ほど置く。汁気が出たのを確認する。この汁気が焼く時のつなぎとなる。
3.フライパンに油を熱し、じゃがいもを円盤状に広げ両面焼く。
備考: これはチハルね~さんに教えてもらいました。
>> home
|