●ポテトの円板焼き
材 料
じゃがいも・・・・・・・・・・・3個
塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
１．じゃがいもを千切りにしてボールに入れる、水にはさらさない。じゃがいもに塩をふる。この塩で味が決まるので自分の感覚で塩の量は決める。
２．１０分ほど置く。汁気が出たのを確認する。この汁気が焼く時のつなぎとなる。
３．フライパンに油を熱し、じゃがいもを円盤状に広げ両面焼く。
備考： これはチハルね～さんに教えてもらいました。
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