●長芋鉄板
材 料
長芋・・・・・・・・・・・・・11cm
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
めんつゆ(濃縮タイプ)・・・・少々
きざみのり
かつお節
作り方
1.長いもをすり卵とまんつゆを入れて混ぜ合わせる。
2.フライパンに油をしき、1を流しいれる。蓋をして強めの弱火で数分焼いていく。
3.器に盛り、きざみのりとかつお節を散らす。
備考: ねぎやキャベツなどを入れたりします。
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