●白身魚のホイル焼きカレー風味
材 料
白身魚の切り身
玉ねぎ
えのき
しめじ
えのき
しいたけ
エスカルゴバター
白ワイン
塩
こしょう
マヨネーズ
作り方
１．アルミホイルに白身魚の切り身
とえのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎをのせる。
２．塩・こしょうして、白ワインをふりかけ、エスカルゴバターをのせ、マヨネーズをしぼり、カレー粉をふりかける。
３．アルミホイルで包み、両面グリルで25～30分。
備考： アルミホイルの中にたまったスープはパンにつけると美味しい！
エスカルゴバターはメモレシピに
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