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| 材 料 |
スパゲッティ・・・・・160g
ニンニクみじん切り・・1カケ
赤トウガラシ・・・・・1本
アンチョビみじん切り・3本
オリーブオイル・・・・10ml
キャベツ・・・・・・・1/4個
白ワイン・・・・・・・10ml
ブイヨン・・・・・・・50ml
塩・・・・・・・・・・適量 |
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| 作り方 |
１．フライパンにニンニク、赤トウガラシ、アンチョビ、オリーブオイルを入れて弱火で炒めます。
２．一口大のキャベツを加え軽く炒め、白ワインとブイヨンを入れて蓋をして蒸します。
３．茹でたパスタを加え、塩で味を調えてお皿に盛ります。 |
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