●栗ごはん
材 料
お米・・・・3合(1割のもち米含む)
栗・・・・・適量
自然塩・・・小さじ2
お酒・・・・適宜
白出汁・・・適宜
作り方
1)お米をといで1時間水に浸す。
2)炊飯器にお米と水を入れ、自然塩を入れ混ぜる。
3)皮をむいた栗を入れる。ココでは混ぜない。
4)炊く。
5)炊き終わったらお酒をお米にかけ、蓋をして10分ほど蒸らす。
6)ご飯を混ぜ、好みで、白出汁で味調整する。
備考:
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