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| 材 料 |
市販の白身魚フライ・・・・・・・・・適量
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・適量
にんじん・・・・・・・・・・・・・・適量
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・適量
（マリネ液）
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・適量
水・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・・・・・・適量 |
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| 作り方 |
１．白身魚フライを油で揚げる。
２．バットにマリネ液を合わせる。マヨネーズを水で溶く時、水っぽくなりすぎず、かといってドロドロになり過ぎない程度の濃度で。
３．ピーマン・にんじん・たまねぎを薄切りにし、マリネ液に浸してなじませる。
３．白身魚フライが揚がったらマリネ液を敷き詰めたバットに入れ、スプーンなどでマリネ液をフライにかけたり、フライをひっくり返しながらマリネ液をフライに染み込ませる。
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