●鶏もも肉のハム
材 料
鶏もも肉・・・・・・・2枚
塩・・・・・・・・・・大1～2
砂糖・・・・・・・・・大1～2
こしょう・・・・・・・少々
作り方
１．鶏もも肉に調味料を合わせたものをこすりつけ一晩おく。
２．一晩おいた肉のまわりを洗い流し、水に30分つける。
３．水から取り出し5分程ボイルして、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
備考：
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